Lotus Root Soup

藕断不丝连大补汤!哈哈哈哈哈!听唉姨唱好难听的歌哟! :P

视频会说什么呢?

什么时候不可以喝这汤
莲藕的好处
生熟莲藕的用处
各个药材的用处
藕节的用处
什么是气血
补血不能乱补
煮莲藕汤的变化
为什么莲藕对大人小孩男人女人都好
为什么这个汤有药材但小孩子还是会喜欢喝

材料 (for 2-4 people):

莲藕,150gm
怀山,50gm
苹果, 1 whole fruit, cored
枸杞子, 20gm
玉竹, 15gm
茯苓, 10gm
老生姜, 3 thick pieces, no peel skin
北芪, 3-4 sticks
干贝, 2-3 pieces
“老鼠肉”, 1-2 pack = 300-400gm
海盐, 2gm for 4 people serving

补脑救容颜护眼睛排骨汤

In this episode, I'll share why this soup is good for those SUPER busy people.

各个药材的作用
什么人不可以喝这个汤
什么是妇科问题?
女人来大姨妈完了为什么会小腹隐隐作痛?
为什么女人来大姨妈/排卵期需要喝补汤?
为什么女人会有妇科问题?
女人不是一定适合八珍汤或白凤丸
为什么女人更年期了 ≠ 上岸了?
为什么工作压力大的人必须喝汤?

Ingredients (for 2-3 people):

茯苓 15gm
芡实 20gm
淮山 20gm
枸杞子 15gm
陈皮 1 sector (5gm)
玉竹 15gm
干贝 2-3 pieces
鲍片 1 piece
排骨, 450gm

后加:玉竹(滋阴补肝肾),龙眼干(补心血)。

大家记得,喝了补汤不能乱吃东西哦,要修身养性。不然容易上火或湿热,就很容易爆发伤风感冒咳嗽喉咙痛了哦。

如果身体消耗的了,一个人可以吃 2-3 人份的,我每次就是那么吃的。一锅汤和材料,吃 2-3 顿用一天吃完。

世上只有妈妈好爱心四神汤!

2017 年新春劲爆靓汤 = 世上只有妈妈好爱心四神汤!!

In this video, I'll explain:

- History of 四神汤 in my family
- 为什么四神汤给从 1 岁到 100 岁都是上等好汤
- 不用抓药,where to buy pre-packed 四神汤?
- 里头每个药材的神奇功能
- 怎么让小孩子也爱上平淡无味的四神汤
- 什么时候不能喝四神汤
- 为什么我们必须每天在家吃一餐
- 为什么我不教你们用鸡肉煮汤?

Ingredients (for family of 3):

四神汤 pre-packed package
陈皮, 1 sector
排骨(biggest pack in the shelf)
枸杞子, 12gm
非洲大螺片, 1 piece
玉竹(optional), 12gm
干贝, 2 pieces

If feeling lethargy, add 3 slices of raw old ginger (don't peel skin), of about 4mm thick + Chinese barley of about 30gm.
Adjust ingredient accordingly, it's ok for 2 people to drink a soup pack of 四神汤 as it's very mild.

Note: The ingredients of the herbs will soak up water in the cooking process, add a little more water than usual for it. If you're adding the Chinese barley also, add about 20% more water.

金牌 EFG 汤

First soup of 2017 is here! And we have a surprise guest in it!

《金牌 EFG 汤》

In this video, I'll share:

Why do I make this EFG soup?
The improvisation from ABC soup.
Why do I add the 2 important herbs in.
Why are many home-made soups imbalanced?
How are they imbalanced?

My mom will make a guest voice appearance in the video too. :P

Ingredients:

Carrot, half stick
Corn, 1 cob
陈皮, 1 segment
北芪, 2 sticks
百合 (optional)
Pork ribs, 1 pack

This proportion is for 1-2 people, increase by 2x to 2.5 times for a family of 4-5.  :)

再谈内伤

昨天,下了课,和学生聊会儿天。一位说到余仁生抓药的时候,才 $5,应该是新手打错账。我就非常调皮的一直说,快点报上那分行在哪里,我也要去!

他低着头不说话,好样的。呵呵呵。

前两天,气功中心的邻居来了客人,他们带狗过来把我也吸过去。我们姐弟俩喜欢动物,奈何老妈子是洁癖王,就无法养。

大家就开始聊天。

原来她是舞蹈老师,但膝盖、腰都开始出问题。我听了症状,是很明显的劳损,很容易治,就介绍她汤水煲来喝。但她戒不了辣椒,哎,就没办法了。

过后,她又跟我说些身体问题,是内伤呀。说给她们听,众人哇然。

我,“很多人不理解什么是内伤,以为要挨揍才会得。像我们这样教学的,需要一面动一面解释姿势和原理,呼吸不顺畅,久了必定出内伤问题。是体内气流不顺久了导致的。”

语毕,就教她们如何在教学的时候正确呼吸,来减少内伤问题。也介绍一组药材熬水喝来祛瘀。是脸书中医师兄教的,功德无量。

很多的气功、太极拳、武术老师们,体内一堆的瘀血、瘀痰问题。其中一个我认识的,是在中国武术比赛拿前三名的。但他玩的是硬功,不信气功、养气,我就帮不到他了。

缘分来哉。

中风

今天拉了快中风的友人过来早上的课,他 3 度到厕所呕出大量老痰出来。

但问题还没解决。

他体内累积的痰和血瘀太久、 太多了,需要吃中药和长期练气功来排除和修复脏腑。课后,我也出了药方给他。

下课聊了一会儿。

"你不要乘着问题还没爆发来我这儿解决,没问题。等你中风躺床上了,我也有办法救你。但需要多久才恢复正常就是你的造化了啊。"

我在气功课里已经给他看到很多真相,接下来就看他的意愿了。命,若还没活腻了,就要把握。

湿气

方才,学生问了我一个很好的问题。

如果湿气那么不好,为什么有些人还需要增湿器?

这让我想到友人有先天性血虚的问题,不能少过 70% 的空气湿度,不然皮肤犯干和痒。在冬天里,他需要涂润肤乳让皮肤不干。

从这里我们就能知道,皮肤问题大致上有两个病根=太湿或太干。两者皆给人痛苦。

太湿者,中药上需要沥湿。
太干者,中药上需要滋润。

但要怎么看呢,给良医看看比较好,因为所有疾病没有一个固定的模式呈现出来。不好太武断的说湿病皮肤问题者就这个药方一定好。

没这回事的,也很不负责任。

所以,学生问了我就得要交代一下让大家清晰点。

祝,大家健健康康。 :)

医者 ≠ 父母心

到附近的中药铺和伙计们聊,知道他们都有严重皮肤问题,就开个简单的方子给他们。随后,老伙计就拿出一个文件夹,里头都是药方。

“来,给你看。这是一个老医师的。治不孕症。”
“呃,这不是治不孕症的呀,全都是通络和疏散药材啊。”
“你看到的是一半而已,另一半是他们自己调制的药粉。配方不公开的。”
“好厉害哦。”
“厉害哦?”
“也好贼啊!”
“哈哈哈哈哈!”

这就是华人,心胸狭窄。医者父母心,本应分享。

只出一半药方给不懂的人拿来用,开头好像身体轻松、不错,再继续下去就会感觉越来越虚弱。通络和疏散的药,身体给通干净了还不停,就是走下坡的时候。

很多人现在学洋人排毒,本身本来就不大食红肉、烧烤的食物,很快就会看到自己的身体越来越怕冷、疲累、无法集中精神、消化不好。渐渐的,就面黄。

再下来,不是越来越瘦,就是越来越肥。哎。